Yousef Maryame

غرام سميد خشن • g سكر • g زبدة ذاءبة • غرام ماء الزهر • ملح • فانيلا • كاوكاو لتزين او لوز • الشاربات • كاستين ماء • سكر • ليمون • تاع شاي ماء الزهر

بطاطا متوسطة الحجم • بيض • ملح • حرور • سكنجبير (زنجبيل) • راس الحانوت • كمون • بقدونس • ثوم • فرينة (طحين او دقيق) نرمد فيها معقودة

g سميد متوسط • g تمر منزوع العضم • زبدة ذاءبة • ملح • حرور • قرفة مطحونة

كفتة • زيتون اسود • كاشير • جبن مثلثات • شوية ملح • ورق الديول حوالي 10 اوراق • زيت للقلي

افخاد الدجاج خمسة (على حسب الاشخاص) • زيت • بطاطا • ياغورت طبيعي • موطارد (خردل) • ملعقة صغيرة فلفلة حمرة وكيري وسكنجبير و حرور وزعفران ملح وثوم • اوراق الرند

بيض • سكر فانيليا • فرفارة (خميرة) • ياغورت ذوق فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) • خليط من الزبدة والزيت • كاكاو

صدرالدجاج على حسب الاشخاص • كفتة • فرماج (جبنة) • زيتون • بطاطا • التوابل: • حرور • ملح • سكنجبير (زنجبيل) • كمون • كيري دجاج • ثوم •

حمص مطحون • زيت • بيض • كمون • ملح • من الماء • جبن

صدر الدجاج • جلبانة • بطاطا • بصلة واحدة • ملح-حرور-سكنجبير (زنجبيل) • جبن • كريمة سائلة يمكن تعويضها بالياغورت الطبيعي