zahra lhayat

مرغارين • سكر عادي • فاني- قشور قارس • صفار بيض طايب • خميرة • فرينة • للتزيين : • شيكولة فيجيكاو او اي ماركة • قوفريط

بيضات • سكر • مايزينة • خميرة كيميائية • مرغارين لدهن القالب • من الجولي او أي معجون • فراولة • سكر • عصير البرتقال • لوز مرفع (ايفيلي) • كريمة طرية مخفوقة

الدقيق • الفرينة (طحين) • السوائل • السكر العادي وسكر كلاصي • النشاء/ الكاكاو/.... • وباقي المكونات المختارة...

بالنسبة للبوراك: • ديول • بطاطا طايبة • لحم مفروم • بقدونس • ثوم • ملح • فلفل أكحل • كيري • فلفل حار • بالنسبة للسلق (سبانخ): • سلق •

طراف دجاج / او 5 لحم لك الإختيار وبحسب أفراد العائلة • بصل او 2 بصل شلوط • 2 طماطم الحب متوسطة - الثوم • طماطم الباط • بطاطا متوسطة- • 3او5 جزر • 3 جريوات (كوسا) • فلفل حار قرن غزال للنكهة • حمص طايب • ملح • فلفل حار مرحي • دواء المخلط (راس الحانوت).كيري •

في المرحلة الأول: • زيتون • ماء • في المرحلة الثانية : • ملح • في المرحلة الثالثة: • ليمون • الرند • الثوم • جزر • فلفل حار • خل •

بطاطا • بيض • بقدونس • ملح / فلفل أكحل

طماطم حب • ملح • ثوم • بقدونس • ورق الرند • زعتر

جزر جديد • خبز بايت مقطع إلى شرائح • زبدة • سكر عادي • بيضات • قليل من الفرينة

فرينة (طحين او دقيق) • نشاء • زبدة • سكر غبرة • بيض • خميرة كيميائية • حليب • عصير البرتقال • عصير الليمون • قشر نصف حبة برتقال وقشر نصف حبة ليمون • زبيب

بالنسبة للمرق نحتاج: • بصل شلوط(اذا توفرت بصل رؤوس نحتاج 4 كبار تقريبا) • طماطم • دبشة (كزبرة) (حشيشة مقطفة) • فلفل حار قرن الغزال • ثوم مرحي او فصوص على حسب واش عندك • ملح • فلفل حار ارطب • دواء المخلط(راس الحانوت) • العرق الاصف • زنجبيل نحب نضيفهم • فلفل اكحل إختياري لزيادة الحرور •

بالنسبة لقرصة واحدة وبمقادير مضبوطة يلزم : • دقيق • زيت • جداً خميرة فورية • جداً سكر • ملح • ماء عادي للعجن غير متلذن بالتقريب كاس وربع يكفي

بيض • سكر عادي بحوالي 200غ • زيت بحوالي 20سل • فانيلا • قشور ليمونة واحدة • خميرة القاطو الكيميائية • فرينة (طحين او دقيق)

للعجين : نحتاج إلى • فرينة (طحين او دقيق) • دقيق متوسط • لحظة (حليب بودرة)(حليب بودرة) • سكر • الخميرة الفورية • زيت • ملح • ماء للعجن • زيت • ثوم مرحي • 2 ملاعق أكل طماطم الباط •

مشمش تقريبا 1 كغ ونصف • ماء 2 كأس تقريبا • سكر • منكه ياغورت إختياري

جزر نيء مرحي • بيطراف (شمندر) نيء مرحي • زيتون مخلل • طماطم حب مقطعة • تشكيلة مختلفة من : • خيار/سلاطة ورق • جلبانة (بازيلا)/بطاطا/جزر مقطعين وطايبين او مفورين كيما اي مثل تحبي • بيض مشرشم • للصلصة : • كاش شاي خل • ماء • موتارد (خردل) •

بيض كبار أو 7 صغار • سكر • زيت • خميرة • فانيلا • فرينة (طحين او دقيق) حسب العجينة حوالي • للدهن : • صفار بيضة او بيضة كاملة • قهوة كاكاو

بيضات • سكر عادي • زيت • ممسوحة فانيلا • قشور ليمونة (إختياري) • خميرة القاطو • او 4 علب فرينة (طحين او دقيق) • ذرة ملح • ياؤورت طبيعي لكن من الأحسن لو يكون بنكهة جوز الهند