ام فاطمة التلمسانية

فرينة • زبدة ذائبة • ماء الزهر • ملح • فانيلا • كاوكاو مرحي • جوز الهند • سكر • عطر اللوز • زبدة ذائبة • ماء الزهر

فرينة • زبدة ذائبة • ماء الزهر • كوكاو مرحي • جوز الهند • سكر • ملون غدائي أحمر • البيض حسب الحاجة

فرينة (طحين او دقيق) • زبدة دائبة • ماء الزهر • ملح • فانيلا • كاوكاو (فول سوداني) محمص مرحي • جوز الهند • سكر ناعم • بيض 3 (حبة كاملة + 2 صفار) • مغرف زبدة • عطر اللوز • ماء الزهر

بصل • طماطم • جزر • لحم دجاج حسب القدرة ليس ظروري • حمص منفخ • حشيش شربة • طماطم ممصبرة • من : • كركم _ زعفران _ فلفل احمر • سكنجبير (زنجبيل) _ كراوية _ فلفل اسود • ملح

كمية زيتون أخضر • طماطم • بصل • لحم دجاج او غنم • جامبو • سكنجبير • ملح • فلفل اسود • زعفران • قرفة • ورق الرند

كمية من الفاصوليا الخضرا • بصل مقطع مربعات صغيرة • طماطم مرحية • جزر مقطع بطول • زعفران • سكنجبير (زنجبيل) • ملعقة كركم • ملح • فلفل اسود

بصل • فلفل اخضر • كوسا • بطاطا • ملح _ فلفل اسود

جلبانة (بازيلا) كمية حسب عدد الافراد • بصل • طماطم • لحم دجاج • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فلفل احمر • زعفران • طماطم مصبرة • جامبو

بيض • خميرة الحلويات • و برع كأس سكر • كأس جوز الهند • فرينة • ناقص اصبع زيت انظري الصورة • بشور و عصير حبة ليمون

بيض • سكر مقدار كأس • فرينة مقدار كأس و نصف • خمارة • لفني • كريم شانتي • حليب بارد • ماء • سكر • ليمون للذوق • سكر • ماء •

زبدة • سكر ناعم • زيت • كاوكاو محمص و مرحي • لفاني • الفرينة • شوكولاطة ذائبة • كاوكاو محمص و مرحي خشن

قاطوا • كاوكاو (فول سوداني) محمص • قوفريط • نواد كوكو (جوز الهند) • توفي كراميل • شوكولاته التزيين

حمص مطحون (كران) • و نصف ماء • زيت • ملح • كمون

الفرينة (طحين) • زيت • حليب دافئ • ملح • خمارة الخبز • سكر • لحم مفروم • بصل • فلفل الوان احمر واخضر • ثوم • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود •

لحم مفتت طايب • بطاطا مقلية • بصل مقلي • جبن • بيض • معدنوس (بقدونس) • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر مقطع او اخضر حسب الرغبة

بصل • طماطم • جزر مقطعة بالطول • كوسا مقطعة على 4 • بطاطا مقطعة • حمص • معدنوس • فخد دجاج او لحم الغنم • التوابل : • من كل شيء مغرف صغيرة • كركم _ فلفل اسود _ زعفران • سكنجبير _ فلفل احمر _ مكعب جامبوا •

العجين : • زبدة طرية • بيض • فانيلا نص ملعقة صغيرة خمارة • سكر ناعم • فرينة (طحين او دقيق) • الحشو : • كاوكاو مرحي • جوز الهند • بيض • فانيلا • خمارة

سمن دائبة • حليب • زيت • الفرينة (طحين) • كاوكاو محمص مرحي • جوز الهند (نواد كوكو) • بيض • سكر • زبدة • ماء الزهر • تقدري ضيفي عطر اللوز

بيض • سكر • فرينة (طحين او دقيق) • خمارة كيميائية • فانيلا • ماء • سكر • ليمون لاعطاء بنة • كريم شانتيه • حليب بارد • حلوة ملونة فارميسال • حلقوم

سميد خشن • سكر • نصفه ماء والنصف الباقي ماء الزهر • سمن كما في الصورة • فانيلا • ونص ماء • سكر • قارص • ماء الزهر