Eman's cuisine

/ نصف كوب حليب • /كوب فرينة • بيض • خميرة كيميائية • سكر • فانيليا • شوكولاته للطلي أو غناش

بصلة كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات • ثوم، مفروم • فلفل أحمر /أخضر حار، مكعبات • لحم مفروم • طماطم متوسطة الحجم، مكعبات • صلصة طماطم • فاصوليا حمراء معلبة • بابريكا (فلفل أحمر حلو)، 1 م. ص فلفل أحمر حار • كمون، 2 ملعقة.ش كزبرة، 1 م. ص فلفل أسود، 1/2 ملعقة ص قرفة • بقدونس مقطع • مرق لحم أو ماء مغلي + مكعب مرق لحم • أرز و ليمون للتقديم

بياض بيض • صفار بيض • سكر • ملعقة صغير خل أبيض • حليب • زيت • طحين /فرينة • فانيليا • ملح

صدر دجاج مقطع شرائح • بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح • طماطم • ثوم • سلق أو سبانخ • زيت • ملح وفلفل أسود • كمون • فلفل أحمر

طحين /فرينة • سكر • خميرة خبز • ملح • حليب • ماء • قرع /يقطين مهروسة • زبدة بحرارة الغرفة

زبدة • سكر • فرينة/طحين • لوز مطحون او اي نوع مكسرات • فاكهة (فراولة، توت، كرز) • بشر ليمونة • عصير ليمون • سكر • نشاء

و 1/2 كوب أرز • صدر دجاج مقطع • بصل ، مقطعة مكعبات • جزر، مقطعة مربعات • فلفل أصفر • بازيلا (جلبانة (بازيلا) (بازيلا)) • ثوم • زنجبيل • صلصة صويا • نشاء • فلفل أسود • كمون •

فرينة / 500 غ • زيت نباتي • ماء دافيء /2 كوب • حليب بودرة(اذا مش موجود نستبدلو الماء بالحليب) • ملح • خميرة كيميائية

عدس أحمر ، مغسول مسبقا • بصل كبيرة الحجم مقطعة مكعبات • جزر • طماطم مقطعة مكعبات • بطاطا • طماطم مصبرة • زيت • ملح • فلفل أسود • كمون • بابريكا • نعناع يابس

ستيك لحم(الكمية حسب عدد الأشخاص) • زبدة • زيت زيتون • ثوم • ملح و فلفل أسود • روزماري أو زعتر بري • فطر مقطع على اثنين (الكمية حسب الرغبة) • معدنوس (بقدونس) • عصير ليمون (اختياري) • كريمة سائلة • ملح و فلفل أسود

حليب • سكر • أرز • صفار بيضة • نشاء • ماء +1/2 كوب • فانيليا (استخدم عادة بشر ليمون أو برتقال)

طحين (فرينة) • سمن ذايب أو زبدة • غ/مل ماء زهر +ماء • ملح • مكسرات (النوع اختياري) • سكر • زبدة ذايبة أو سمن • ماء زهر • بشر ليمونة أو فانيليا

طماطم متوسطة الحجم • بصلة مفرومة ناعم • جزر • ثوم • لحم مفروم (هنا استخدمت صدر دجاج مفروم) • بابريكا • فلفل أسود • كمون • زعتر بري • ملح • معدنوس (بقدونس) مقطع • زبدة •

سردين منظف جيداً ومنقى من الداخل • سميد أو طحين • زيت للقلي • طماطم مصبرة • ثوم مفروم ناعم • معدنوس (بقدونس) مقطع • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • ملح حسب الرغبة

زبدة بحرارة الغرفة • بيض • سكر بودرة • كاكاو • خميرة كيميائية • طحين +1 ملعقة أكل • سكر ، لتغليف الغريبية من الخارج • شوكولاته طلي

برغل ناعم • سميد • ماء مغلي • صلصة طماطم • ملح وفلفل أسود • فلفل أحمر • لحم مفروم • بصل كبيرة مقطعة مكعبات ناعمة • زبدة • معجون طماطم • معدنوس (بقدونس) مقطع ناعم • سنة ثوم مقطع ناعم جداً •

خبز البيدا (أو أي نوع خبز) • لحم مقطع شرائع رفيعة • بصل • حليب • ثوم بودرة • ملح وفلفل أسود • فلفل أحمر (بابريكا) • زبدة • زيت • صلصة طماطم (يمكن استخدام طماطم طازجة) • صلصة الفلفل الأحمر • ملح وفلفل أسود •

باذنجان • بطاطا • بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة • طماطم مقطعة مكعبات • تونة أو لحم مفروم • فلفل أخضر حريف (حار) اختياري • ملح حسب الرغبه • فلفل أسود • ثوم • كمون • فلفل أحمر • زيت

فرينة (طحين او دقيق) • سكر ناعم • سمن + زبدة ذايبة • ملح • ماء زهر • غرس (تمر، دقلة) • زبدة طرية • قرفة • قرنفل مرحي

بسكويت شاي • زبدة ذايبة • عسل • كاكاو • مربى مشمش • حلوة الترك /halva • مكسرات احتيارية مطحونة ناعم