ام لجين

كسكس • بصلة كبيرة • طماطم كبيرة • سنات ثوم • مغرفة طماطم كبيرة • ملح • زيت • كزبرة مرحي • فلفل احمر • فلفل اسود • فلفل اخضر • حمص مشمخ •

دقيق متوسط • خميرة • متوسطة سكر • ملح • بيضة • الماء ونضيف اذا احتجنا • خميرة كيميائية

دقيق • زيت • مغرفة كبيرة خميرة • سكر • مغرفة كبيرة حليب غبرة • بياض بيضة • ملح • ماء دافئ • شوي سانوج (حبة البركة او حبة السودا)

دقيق • خميرة • ملح • زيت • الماء حسب الحاجة

بصل كبيرة • طماطم كبيرة • فلفل كبار • ملح حسب الرغية • زيت

سميد متوسط • ملح • خميرة • سكر • سينوج (حبة البركة)

خروف منقي وواجد • بصل كبيرة • طماطم كبيره • ثوم • رند (غار) • حمص • فلفل حار • ملح • فلفل احمر واسود • كسبر مرحي • راس الحانوت • زيت

شخشوخة السيار مخدومة في البيت • طرف لحم غنمي • عصبانة • بصل متوسطة الحجم • طماطم كبيرة • ثوم • ملح • فلفل احمر • كسبر • فلفل اسود • طماطم مصبرة • زيت لأن اللحم مشحم •

لحم غنم مقطعة قطع صغيرة • بصل كبيرة • طماطم كبيرة • ثوم • دبشة • كرافس • رند • ملح • راس الحانوت • كسبر • فلفل احمر واسود • فريك مخلط مع شوي مرمز •

شخشوخة المقص صنع منزلي • بصل كبيرة • طماطم كبيرة • ثوم • طماطم • لحم غنم • الحمص • كزبرة • راس الحانوت • فلفل اسود • ملح • زيت •

دجاج من الأفضل الفخذ • زيتون • جزر • بصل كبيرة • ثوم • ملح • فلفل اسود • كزبرة • زنجبيل • كركم • زيت • ورقة رند (غار) •

مخ خروف • ثوم • ملح • فلفل اسود • فلفل اخضر • بيض

عيش • من الخليع • بصل متوسطة • طماطم صغيرة • ثوم • جزر مقطعة • بطاطا صغيرة مقطعة • زيت • توابل :ملح.فلفل اسود واحمر.ملعقة كسبر • فلفل حار اخضر • دبشة ومعدنوس • القليل من الحمص

كرشة تاع خروف منقية ومغسولة • الرئة تاع خروف مغلية ومغسولة • أمعاء خروف منقية ومغسولة • بصل كبيرة • طماطم كبيرة • ثوم • طماطم مصبرة • زيت • ملح • فلفل اسود • كزبرة • راس الحانوت •

طماطم • اوثلاث حبات بيض • زيت • ملح وفلفل اسود • دبشة (كزبرة) مقطعة • فلفل اخضر مقطع

دقيق متوسط • طماطم كبيرة • بصل كبيرة • فلفل اخضر حار • طماطم مصبرة • فلفل اسود • ملح • زيت