شي شي

سكر • بياض بيض (كل حبة بيض تقلبها ملعقة سكر) • سكر • فانيلا او زازت القارص

ماء • ملح • سميد رقيق • الخلطة رشيت بيها المسمن • فيه زيت مع الفرينة (طحين) (طحين) مع خميرة حلو و تكون الخلطة سائلة

فرينة (طحين او دقيق) • سميد ارطب • مك خميرة صاشي خميرة حلوى • مك زيت • سنوج • ملح • ماء دافي لجمع العجينة • سكر

خميرة • فرينة (طحين او دقيق) • سميد رطب • ملح • سنوج • صاشي خميرة ڨطو • ماء دفي

دويدا هي الفرميسال • اللحم و الدجاج • كسبرة • زيت • فلفل اسود • ملح • اطماطم • التوابل • ملح • كروية • فلفل احمر بودرة • سكنجبير •

لحم الخروف • لوبيا • زيت • طماطم حب • طماطم • ملح • فلفل اسود • كزبرة مرحية • فلفل عكري حلو و حار • كراوية • سكنجبير (زنجبيل) • كركم •

سميد متوسط • مرغرين la belle • زيت • سكر • ملح • خميرة ڨطو • خميرة تاع الخبز • ماء باش نجمع العجينة

دقيق متوسط • سمن • ماء و ماء الزهار • ملح • قرفة مع دقيق • لوز • سكر • سمن • ماء الزهر • عسيلة