مطبخ أم الحسن

مرغرين طرية • سكر ناعم • كاوكاو محمص ومطحون رقيق • بيض كاملين + 2 صفار • فانيلا • خميرة حلويات (10غ) • فرينة • بياض بيض • كاوكاو مطحون خشين • كاوكاو أو سوريس معلب • عسل • ليكيسات

سميد رطب (غرفية) • ماء دافئ (غرفية) • فرينة مغربلة (غرفية) • سكر • خمارة خبز • زيت • حليب بودرة • ملح

بيض • سكر • زيت • نشاء • جوز الهند • كاكاو بني • خميرة حلويات 10غ • فرينة

ياغورت طبيعي • زيت(نكيل بعلبة الياغورت) • سميد متوسط رايح للخشين أو خشين (نكيل بالعلبة الياغورت) • بيض • فانيلا او قشور الليمون (من الأحسن) • خميرة حلويات • قرسة ملح • فرينة • سكر • ماء • ليمون

العجينة : • فرينة • زبدة • ملح • سكر • حليب بارد جدا • حليب • و نصف م.ك نشاء • سكر • زبدة • فانيلا • فواكه •

زبذة طرية • سكر ناعم • بيض • فانيلا • خميرة حلوى • فرينة • نيسلي كاراميل • شكلاطة

زبدة بحرارة الغرفة • بيض • سكر ناعم • مايزينة • كاكاو مر • خميرة حلويات • فرينة (طحين او دقيق) • مربى • شوكولاته للڨلاصاج

كمية من أوراق الرڨاڨ حسب الأفراد • بصل مقطعة • طماطم • فلفل حار مقطع • طماطم مصبرة • ملح و توابل • يمكن إضافة لحم مفروم

بطاطا مقطعة دوائر • بقايا دجاج مفتت(إختياري) • زبدة • فرينة (طحين او دقيق) • حليب (240ملل) • جبن مبشور

سباڤيتي • ملح • قليلا من الزيت • كركم • طماطم مرحية • طماطم مصبرة • ملح • فلفل أسود • فلفل أحمر • قليلا من كمون • ورقة رند • معدنوس مقطع رقيق •

أوراق ديول • بطاطا كبيرة الحجم • جبن أبيض • كمية من معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق • توابل و ملح

عجينة الفيلو وزن 500غ • كوكاو محمص ومطحون • سكر • ماء زهر • زبدة أو مرغرين • عسل

قمح مطحون • حمص مطحون (حمص تع كارانتيكا) • عسل • دهان • التزيين إختياري حسب الرغبة

بيض • سكر (كاس لي يرفد 240ملل) • زيت • مايزينة • فرينة • فانيلا • خميرة حلويات • زبيب (إختياري) • شكلاطة • صفار بيض مضاف إليه قهوة

بيض • سكر بني (كأس يرفد 240 ملل) • حليب • إلى ربع زيت • شوفان • فرينة • لافاني • لخميرة حلويات • سكر عادي • حليب

حمص مطحون أو كارانتيكا (250غ) • ماء • ملح • زيت (كأس تع أتاي)

الكمية تكون حسب أفراد العائلة : • بطاطا • بصل • طماطم • فلفل • دجاج • توابل (فلفل أسود.سكنجبير.فلفل أحمر.راس حانوت) • خردل • طماطم مصبرة • ملح • رند • جبن مبشور (إختياري) •

شوفلار (الكمية حسب الرغبة) • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • جبن مبشور • فرينة (طحين او دقيق) • بيض • لاشابلور • معدنوس (بقدونس) • ثوم

حليب • فلان شوكولاته • كاكاو • سكر • شوكولاته مسكرفجا

جزر • كابويا • بطاطا • جبن مبشور • بيض • قليلا من الحليب • ملح • فلفل أسود • معدنوس