🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷

هو الرزاق • نشاسته پودری(من نشاسته گل داشتم) • شکر • انجیر تازه • آب • گلاب • روغن مایع • زعفران دمکرده • پودر هل • خلال بادام و مغز گردو

هو الرزاق • گوشت سینه بوقلمون (یامرغ) • پیاز متوسط • زردآلوی خشک • زیتون سبز بدون هسته • سیر • هویج متوسط • سیب زمینی پتوسط • روغن زیتون • زعفران دم‌کرده • زنجبیل دارچین فلفل سیاه زردچوبه نمک • آب •

هو الرزاق • شیر • پودر ژله (من ژله آلبالو استفاده کردم) • شکر • پودر نشاسته • وانیل (من یک قاشق گلاب ریختم) • زعفران دم کرده

هو الرزاق • عددسیب زمینی خلالی شده • نمک و زردچوبه • روغن • کنجد

هو الرزاق • آرد گندم • پودر جوانه گندم • شکر قهوه‌ای • مخلوط روغن و کره • آب • گلاب • زعفران دم‌کرده • دارچین و زردچوبه و ادویه کاچی

هو الرزاق • نان تست • انجیر تازه • پنیر خامه ای(یا لبنه) • پر برگ نعنا • سیاهدانه • عسل (اختیاری)

هو الرزاق • آرد • شکر • شیر • روغن • بیکینگ پودر • ق چ وانیل (من رنده پوست پرتقال ریختم) • پودر هل • کشمش ریز • عددتخم مرغ

هو الرزاق • ران مرغ • پیاز • سیر • عددفلفل دلمه • عددفلفل سبز تند • رب گوجه فرنگی (یکی دو قاشق کمتر از نیم کیلو استفاده شد) • رب انار • آب نارنج • آب • ادویه مرغ (نمک فلفل سیاه زردچوبه) • الی 500 گرم زرشک •

هو الرزاق • خرما بدون هسته • بیسکوییت پتی‌بور • گردو خرد شده • کنجد • (در صورت تمایل) کره یا روغن

هو الرزاق • آرد گندم ترجیحا سبوس دار • هل سبز • زیره سبز • روغن مایع (من 1 ق کره هم اضافه کردم) • شیره توت یا انگور یا خرما • ق غ سر پرشکر • لیوانآب جوش

هو الرزاق • چای کیسه ای یا 1 ق غ چای سیاه • شلیل • شکر • لیمو • نعنا • آبجوش • یخ

هو الرزاق • فیله مرغ خلالی باریک • فلفل دلمه سبز یا رنگی • هویج متوسط • گوجه سفت متوسط • پیاز • سیر(من نوک ق چ پودر سیر ریختم) • ماست • نمک و فلفل سیاه و زعفران مقداری

هو الرزاق • قارچ • ذرت کنسروی • خوری نخودسبز کنسروی • سیب‌زمینی متوسط • تخم‌مرغ • نمک • چای‌خوری فلفل سیاه • چای‌خوری زردچوبه • روغن

زعفران دم‌کرده • شکر • آب • تخم شربتی • به مقدار لازم یخ گل پنیرک • گلاب

هو الرزاق • بادمجان بزرگ • سیب زمینی متوسط • گوجه فرنگی بزرگ • پیاز متوسط • زنجبیل تازه • پودر گشنیز • پودر جعفری • زردچوبه ، فلفل سیاه ّ پودر فلفل قرمز • نمک و روغن

هو الرزاق • آرد جو دو سر پرک • عسل • بکینگ پودر • پودر دارچین • پودر زنجبیل • میوه رنده شده (من از شلیل و سیب استفاده کردم) • پودر نارگیل • تخم مرغ • وانیل

هو الرزاق • گوشت چرخ کرده • آرد نخودچی • پیاز • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه • عددسیب زمینی (برای سرخ کردن) • رب گوجه فرنگی • شنبلیله خشک • نعنا خشک • پیاز • آب • آب نارنج •

هو الرزاق • آرد (2 پیمانه +5 قاشق سوپخوری) • شکر (3/4 پیمانه) • روغن مایع • عددتخم مرغ بزرگ • ماست پرچرب • گلاب • عسل • بکینگ پودر • قاشق چایخوریپودرهل • پودر زعفران • نمک

هو الرزاق • ماست (من سون ریختم) • زرده تخم مرغ • پر روغن مایع(من 3 ق غ ریختم) • بکینگ‌پودر (دستور اصلی 1 ق چ جوش شیرین بود) • شکر • آرد به میزان لازم (برای من دو لیوان +2ق غ آرد شد) • گوشت چرخ کرده • برنج (بعد از پخت آبکش کنید و دم کنید) • تخم مرغ پخته • عددپیاز خرد شده • زردچوبه ، نمک، فلفل •

هو الرزاق • گل پنیرک • آب سرد • تخم شربتی • شربت آلبالو