جيهان09

جراد البحر، أو الأستاكوزا • كرفس، مفروم • ليمون حامض • زيت زيتون • ورق لورا • بصلة، مقطعة نصفين • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ديول • لحم مفروم • طماطم كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة • فلفل أخضر، مقطعة مربعات صغيرة • بصلة كبيرة، مقطعة مربعات صغيرة • زيتون أخضر أو أسود، مخلي • بقدونس مفروم • ملح وفلفل أسود وقرفة • زبدة • زيت نباتي للقلي

بطاطا كبيرة، مقطعة مربعات صغبرة • جزر، مقطعة مربعات صغبرة • بصلة كبيرة، مقطعة مريعات صغيرة • جبنة تشيدر مفرومة • ملح وفلفل أسود • كركم • قرفة • كمون • زيت زيتون • دقيق • صدر دجاج، مفروم ومخلوط بالكزبرة والثوم والملح • حليب سائل •

دجاج • كزبرة طازجة، مفرومة • بقدونس مفروم • ثوم • زيت زيتون • خردل • كاتشاب • لبن زبادي • كركم كمون وملح وزعتر

لحم كتف او اضلاع • ملح حسب الرغبة • طنجرة الضغط السريع(cocotte)