Soumia Simou

للعجينة: • غ زبدة • غ سكر • غ طحين • غ كاكاو • للحشوة: • حليب نستله المكثف المحلى • طعام قطر • غ زبدة • قشطة نستله • غ شوكولاتة داكنة • بيض •

مكوّنات الكفتة: • غ من اللحم المفروم • بصل٬ مفرومة فرمًا ناعمًا • بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا • من الفلفل الأسود المطحون • غ من الباذنجان الصغير٬ المقطّع إلى شرائح دائرية • لتحضير الأرز: • غ من الأرز • أكواب ونصف من الماء • طعام زيت نباتي

بيض متوسط الحجم • بصلة متوسطة الحجم • حفنة من المشروم • زيت طهي الطعام • ملح و فلفل اسود

صدور دجاج • طحين • بيضة • فتات الخبز • معلقة كبيرة ماء • رشة فلفل • القليل من رقائق الفلفل الأحمر • القليل من الصلصة الحارة

بيضات • فلفل أخضر • طماطم • بصل • ملح و فلفل اسود • زبدة

دقيق • بيض • سكر • حليب سائل • زيت • كاكاو • خميرة حلويات • فانيلا • لوح شكولاته مذوبة للتزيين

بيضة • ديول • فلفل أسود رشة • زيت، لتحمير المطبق • للحشوة:: • لحم مفروم • كزبرة، مفرومة ناعمة • بقدونس، مفرومة ناعمة • بصلة، مفرومة • ثوم مهروس • بيضة • زيت •

للعجينة:: • دقيق • زبادي • خميرة • بيضة • زيت • ملح • للحشوة:: • سبانخ طازجة، مفرومة • بيضة • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • جبن موزاريلا، مبشور

بطاطا، مقطعة مكعبات • لحم • بيضة • باقة بقدونس طازج، مفرومة ناعمة • جبن موزاريلا مبشورة • كزبرة طازجة • زيت، لقلي البطاطا • سمن • زبدة • ملح وفلفل أسود بحسب الذوق

دقيق • نشا • سكر • ماء دافئة • ملوّن غذائي أصفر، رشة • قطر، للتغميس • خميرة • ملح

خيار • زيت الزيتون • خل • جبن ماعز، مقطع إلى مكعبات • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

حليب سائل • كاكاو بودرة • نشا • بيضة • جوز الهند مبشور للزينة

طحين • كاكاو بودرة، محمص ومرحي • سكر، رطب • زبدة • صفار البيض • فانيليا • خميرة فورية • رشة ملح • لتزيين المشوك بالكاوكاو: • كاكاو بودرة • بياض البيض (زلال البيض) • عسل

لوز مطحون، خشن • بسكويت، مطحون • سكر • زبدة، او مارغرين ذائبة • بيض • فانيليا • خميرة فورية، ما يعادل 1/2 كيس • برش قشر ليمون • القطر: • سكر • ماء الزهر • ماء •

للعجينة:: • دقيق • حليب سائل • بيضة • جبن مثلثات • للحشوة:: • لحم مفروم • بصلة، مفرومة • قرفة ناعمة • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

باذنجان، شرائح بسماكة 1 سنتم • لحم عجل، مفروم خشن • أرز، مغسول ومصفى • بصلة كبيرة، مفرومة ناعمة • طماطم مجففة • مكسرات متنوعة، محمصة • زبدة • زيت نباتي للقلي • بهار أسود • ملح

كرشة غنم • للحشوة:: • رئتي خروف منظفة ومقطعة • فوارغ منظفة ومقطعة • باقة كزبرة، مفرومة • بصلة • حمص مسلوق، مقصوص نصفين • صنوبر محمص • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • للمرقة:: • ماء • بصلة، مفرومة •

ديول، أو بوراك • لحم مفروم • بصلة، مفرومة ناعمة • جبن مثلثات • زيت ذرة • بقدونس • ملح بحسب الرغبة

لحم غنم، مقطع • فلفل أخضر، مقطع • فلفل أحمر، مقطع • بقسماط أو كعك مطحون • صلصة التنقيع: • خردل • ثوم، مرحي • عصير ليمونة حامضة • زيت • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

فلفل أخضر • طماطم • ثوم • زيت زيتون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق