الخطوات
- 1
يحمص الكاوكاو جيداً ويطحن جيداً وهو ساخن بعد ذالك نقوم بخلطه مع السكر الناعم ونعيد طحنه مرة ثانية على دفعتين وفي كل طحنة نضيف حوالي أربعة ملاعق مملوءة زيت كي يسهل علينا طحنه ونتحصل على قوام شبه ناعم.
- 2
بعد طحنه نضيف عليه حلوة الترك نمزج جيداً باليد.
- 3
نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى نتحصل على قوام الغريبية.
- 4
لتحضير العجينة نخلط الطحين مع السمن والفانيليا ورشة الملح ونجمع الكل بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 5
بعدما حضرنا العجينة والحشو نقوم بفرد العجينة بواسطة آلة العجين فالرقم 4 او 5 على حسب ارقام الألة ونقوم بطبعها بأي شكل، ثم نطبع الحشو بنفس الطابع.
- 6
نقوم بمسح سطح العجينة بالماء ونضع فوقها الحشو ونفس الشي بالنسبة للسطح.
- 7
نقوم بالنهاية بتبليل سطح الحبة بالماء لتثبيت الورود ثم ندخلها الفرن حتى نكتسب الون الاصفر وتقدم بعد التزيين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات