نرش الملح و الفلفل على الاجنحة و نخلطهم مليح و نخليه على جنب ، نفرش الألمنيوم في الكسكاس و نزيدو البلاستيك الغذائي ثم نضع زيت و 3 فصوص ثوم و 3 ورق رند (غار) ثم نضع الاجنحة و نغلق عليها مليح البلاستيك ثم الألمنيوم ثم تخليهم يفور مدة 30د

في إناء كبير نضع كل مكونات الخلطة و نخلطها جيداً ثم نضع أجنحة الدجاج في التتبيلة مدة من قبل في الثلاجة حتى تتشربها ثم تخرجها و نضع في صينية الفرن ورق الزبدة و نفرش الاجنحة ثم نرش عليها لاشابلير la chaplure و نغطي بورق الزبدة او الألمنيوم يضا و تدخل الفرن

لما تنضج تنزع ورق الزبدة و و الاليمينيوم نتركها تحمر من فوق

الان بالنسبة البطاطا لما نقطعها(الشكل في الصورة) نضعها تغلي في الماء فيه ملح و ملعقة ك خل مدة 10 دقيقة فقط ثم نتركها تبرد تماما و بعد ذلك نضعها عليها نفس تتبيلة الاجنحة و نفرشها في الصينية و نرشها عليها شوية la chaplute للقرمشة و نضع قطع الزبدة و ندخلها الفرن حتى تكمل النضج و تاخذ اللون الاحمر