في جفنة نضع السميد والملح ونلم بالماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة ثم نبدأ ببسطها بالشوبك وزمان كانو يبسطها بالشوبك فقط حتى تصبح رقيقة وانا فضلت نستعمل الة العجين لتسهيل العملية 🤗

نبدأ اولا ببسط العجين بالشوبك قليلا ثم نطويه ونعجنه بواسطة الالة في الرقم ٢ بعدها نمرر العجين في الرقم ٦ ثم نمرر ه في الرقم تسعة اي اخر رقم في الالة

ثم نضعه فوق قطعة قماش ليجف بعدها نقطعه بالسكين مربعات

في قدر نضع البصلة المبشورة والزيت ونقلي قليلا ثم نضيف العدس الماء المغلي ونتركه ينضج ثم نضيف له التوابل ونضيف الماء المغلي عند الحاجة ثم نرمي الشباطة الى مرق العدس ونحرك في نفس الوقت ونتركه فوق النار خمس الى سبع دقائق ونطفى عليه

ثم في الاخير نضيف عليه زيت زيتون وبالصحة والهنا عليكم ❤صدقوني لذيذة للغاية رغم بساطة مكوناتها حتى ذوقها أفضل من المعقرونة 🌷