الخطوات
- 1
نحضر العجينة نضع فرينة (طحين او دقيق) ونبسسها بالسمن الذائب ورشة الملح جيداً ونلمها بالماء والماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية
- 2
نورق كل قرصة كرية العجينة بالنشاء ونطرحها مليج حتى تكون رقيقة حتى تكون شفافة
- 3
نحضر الحشو نضع كاوكاو ونضع السكر ونحاول مانكثر سكر بزاف ونحكو باليد ونرش ماء الزهر ونفتل كاوكاو بالبيد حتى نتخصل على حشو كيما اي مثل طعام وماتكونش عجينة ونضعها ترتاح جانبا
- 4
نقرص العجينة الى 12كرية وطبقات تكون حسب حجم الصينية
- 5
نضع الطبقة الاولى في صينية ونرش عليها السمن الذائب. ونضع طبقة الثانية ونرشها بالسمن ونكرر العملية حتى نوصل الى 6 او سبع طبقات حسب العلو المرغوب ونضع الحشو ونرش السمن الذائب ونواصل نكرر نضع طبقات
- 6
وندهنها بالسمن الذائب حتى نوصل للطبقة الاخيرة ااسابعة وماندهنهاش ونقصها بالمسطرة الى مربعات او حسب اختيارك على شكل وردة ونرشقها باللوز حبات بالسمن الذائب على الوجه
- 7
وندخلها للفرن تطيب اي تستوي من تحت فقط هادئ حتى تحمر من الجوانب وبعدها نكمل نشعل من فوق حتى تحمر جيداً نخرجها ونطفيها بعسل بارد مباشرة دون اضافة ماء زهر ونتركها تشرب وبعدها نقصها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات