شوربة فريك الأعراس
#اطباق_زمان
هذي الطريقة في تحضير الشربة ماكانش لي ذاقوها عندي و ما قالوليش ذوقها تاع اعراس و رجعو يعتامدو عليها أن شاء الله تعجبكم و جربوها ما راحش تندمو
شوربة فريك الأعراس
#اطباق_زمان
هذي الطريقة في تحضير الشربة ماكانش لي ذاقوها عندي و ما قالوليش ذوقها تاع اعراس و رجعو يعتامدو عليها أن شاء الله تعجبكم و جربوها ما راحش تندمو
الخطوات
- 1
حضري المكونات
- 2
غلي الحميصة، في قدر تاع طين الله الله حطي اللحم و البصل مسكرفج و الملح و الزيت و الفلفل اسود و القرفة و حطيهم على نار متوسطة و غطي القدرة و خليها البصل يذبال من 3 الى 5 دقائق ثم ضفي باقة الحشائش (كرافس مربوط مع 5 اغصان تاع حشيش و غصن نعناع واربطيهم مليح) و دعيهم 3 الى 4 دقائق
- 3
ثم ضفي الطماطم المسكرفجة و الفلفل عكري و السكر باش تنقص الحموضة و خليهم 10 دقائق ثم ضفي الحميصة الطايبة والقليل من الماء ما يعادل 2 كؤوس من الكمية المذكورة في المقادير (2لتر) ودعيها ربع ساعة على نار هادئة
- 4
في هذه المدة نقي الفريك و اغسليه و غليه في ماء ساخن (خذي كمية من الماء المذكورة اعلاه)
- 5
وكي يتغلى حطيه في القدرة بالماء تاعو و ضفي الكمية تاع الماء لي بقات من 2 لتر و خليه حتى ينضج الفريك و تثقال نوعا ما
- 6
ثم ضفي رأس حار و طماطم علب و خلطي و خليها 10 دقائق و طفي النار و دردري عليها الحشيش مقطع
- 7
ملاحظة : لازم تكون النار هادئة، بالصحة والهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شوربة فريك على طريقة الاعراس شوربة فريك على طريقة الاعراس
#شوربة الفريك مشهورة عند ناس الشرق وكل وحدة تعملها بطريقتها و عندها مكانة خاصة على مائدة رمضان لازم تكون حاضرة كل ليلة
-
شوربة فريك شوربة فريك
من ايادي عجوزتي ربي يحفصها ان شاء الله
-
-
-
-
-
-
شوربة فريك شوربة فريك
كنت في 14 عشر من عمري وكنت في بيت خالي في شهر رمضان كنت صغيرة وكانو اطفال خالي صغار مثلي زوجة خالي كانت مشغولة في حديقتها كالعادة وانا من شدة حبي للمطبخ نظرة الى الساعة وجتها الخامسة مساءا وزوجة خالي لم تحضر الفطور بعد لاننا كنا في رمضان فدخلت المطبخ مع ابنت خالي وحظرت الشربة كانت اول مرة احاضرها وكانت من اطيب ما يكون زوجة خالي تتذكرها كلما تراني هذي قصتي مع شربة فريك
-
-
-
شوربة فريك شوربة فريك
#المريول_العالميبصحة وهناء اسمحولي على تاخير بسب موت ابنتي اخي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)