تعجن اللحمة المفرومه باليد مع البصل والثوم والبقسماط والبهارات ، تعجن كثيرا حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح لينه

تشكل الكفته وتدخل الفريزر لمدة 10 دقيقة

يسخن زيت القلي وتقلى عليه الكفته

لتحضير الصله نضع الزيت ثم نقلب عليه الطماطم حتى تذبل ثم نضيف الصلصة وتقلب ثم الماء والبهارات والماجي والكاتشب وتترك حتى تغلي جيداً

توضع الكفته المقليه في قدر الصلصة وتغطى وتترك على نهار هادئه الى ان تتشرب ويقل ماء الصلصة.