نأخذ السميد ونحمصه على نار متوسطة لا يتغير لونه أكون ذهبي فقط ونضيف القليل من السكر كلاصي (وحلوة الترك والكاوكاو.والقوفريط) هذا إضافات باش تكون بنينة اذا بغيتي استغناي عنها ثم نخلطها ونضيف الزبدة الذائبة والعسل تدريجيا ونخلطه جيداً كالمقروط حتى نتحصل على سميد مبسس ومتماسك التزيين اختياري.