نضع الزبدة وزيت وماء الزهر وقرصة خميرة نخلطهم جيداً حتى يرجع خليط كريمي تختلط مكونات معا بعضها جيد جداً ثم نضيف الفرينة (طحين) والفانيلا بتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية

الحشو:نضع ثلاث كيلات لوز بكيلة سكر والفانيلا وملعقة زبدة ونعجنها جيداً كي نتحصل عليها متماسكة