نضع في اناء الزبدة والزيت ونضيف السكر ولفاني ونخلط جيدا ونزيد ماء الزهر والمايزينة والسميد ونخلط مليح وفي الاخير نضيف الفرينة مع ملعقة الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

من جهة اخرى التمر نضيفولو شوية مزهر حتى يولي طري ونشكلوه كويرات صغار

نشكل العجينة كويرات ونحشيهم بالتمر ونطبع بالطابع تع المعمول