نخلط جميع المكونات ثم نجمع العجين بالماء الدافئ ندلك العجين جيداً حتى يصبح شكل العجينة ملساء ثم نغطيها بكيس بلاستيكي مبلل بالماء الساخن ونتركها ترتاح

نقسم العجين الى كريات حسب حجم الخبز ونتركها لترتاح

نقوم بفتح العجين جيداً ثم نقوم برشة بالزيت ثم بالدقيق ونقوم كل مرة بطي العجين ونواصل حتى نقوم بتشكيل كرة من العجين نتركها ترتاح ثم نسخن المقلاة لطهي الخبز