نقوم بغلي البطاطا مع القليل من الملح ونهرسها ثم نظيف المكونات كاملة نأخذ القليل من خليط البطاطا ونظيف عليه الجبن الطري و نشكلها على شكل اصابع ونتركها في الثلاجة

بعد ان ارتاحت البطاطا وهي باردة نضعها في البيض والشبلور ثم الى المقلاة على زيت ساخن جداً نار قوية نوعا ما حتى لاتنفتح عندما يكون الزيت بارد

التزيين اختياري انا عملت سلطة وقدمتها معاها