في كسرونه نضع الماا والسكر والخميره والزيت ونصف كاس فرينه (طحين) ونخلط ونخليهم شوي شغل راح يختمر وبعد ذلك نضيف عليهم بيضتان حليب غبره وفانيلا والملح ونلم بالفرينه نتحصل على عجين طري وفي الاخير نضيف ملعقه الزبده وندخلها في العجين مليح مليح ونترك يختمر

بعد ربع ساعة نجي من تحت للفوق عشر مرات ونخليه يختمر ربع ساعة ونعاود الكره 3 مرات حتى نخليه يختمر ربع ساعة وبعد نقسمو على 3 قطع ونشكل حرابيش ونحاول نظفرهم مع بعض حتى نشكل ظفيره ونحطهم في بلاطو يكون مدهون بالزبده وندهنو من لفوق بالبيض ونخليه حتى يختمر ويزيد يتضاعف حجمو مرتين من جهه نكون مسخن الفرن ونخليه يطهو من تحت جيداً ثم نشعل عليه من لفوق يجي الله يبارك