نغسل التين جيداً وننزع رأس الحبة نضع التين والسكر في كوكوت ثقيلة ونخلي الخليط يبات في الصباح نشعل عليه النار ونخليه يطيب (يستوي) على نار هادئة جداً ونضيف عصير الليمون