محشي بدون لحم 👌

نبع الحنان
نبع الحنان @cook_17469992
أنا جزائرية مقيمة في النرويج

محشي باذنجان و ورق عنب بدون لحم لذيذ ومناسب لنباتين 😉😊

محشي بدون لحم 👌

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

محشي باذنجان و ورق عنب بدون لحم لذيذ ومناسب لنباتين 😉😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. بصلة مفرومة ناعم
  2. حبتينطماطم مقشورين ومفرومين ناعم
  3. ملعقة كبيرةمعجون طماطم
  4. ملعقة كبيرةدبس رمان
  5. توابل :
  6. ملح
  7. فلفل اسود
  8. كركم
  9. بابريكا
  10. رز محاشي (الرز المصري ابو حبه قصيرة)
  11. كزبرة مطحونة
  12. فصينثوم مهروس
  13. ورق عنب
  14. حزمةبقدونس وكزبرة مفرمين ناعم
  15. باذنجان المحاشي (باذنجان صغير الحجم)

الخطوات

  1. 1

    اول حاجة نغسل الرز وننقعه في لماء ساعة أو ساعتين 😊

  2. 2

    في طنجرة نحط ملعقة كبيرة زبدة أو زيت حسب ما تحبي ونضيف لهم بصلة مفرومة ناعم ونشوح ونضيف عليها ثوم مهروس ونشوح ونضيف عليها ملعقة كبيرة معجون طماطم ونقلب الكل مع بعض 😊

  3. 3

    نضيف الطماطم المفرومة والتوابل😊

  4. 4

    نضيف البقدونس وكزبرة خضره مفرومة ناعم 😊 انا استعملت المجمد هدا متوفر عندي🙄

  5. 5

    بعدها نضيف الرز بعد ما نصفيه مليح من الماء ونقلب الكل مع بعض مليح 😊

  6. 6

    نضيف دبس رمان ونقلب حتى ينشف الصوص يكون الحشو جاهز👌😊

  7. 7

    نحفر حبة الباذنجان بعد ما نضفها و نقطع الجزاء العلوي😊

  8. 8

    نحشيها ونخلي قيس راس اصبع مشان لما يستوي الرز ما يطلعش منها😉 ونقفلها بورقة عنب👌

  9. 9

    اما ورق العنب نحط كمية من الحشوة على الجهة الخشنة ونلفه مليح كما البوراك ونحصل على أصابع 😊

  10. 10

    في طنجرة نفرش فيها ورق عنب او حبة بطاطا مقطعة دوائر َنرص عليها ورق العنب والبدنجان 😊

  11. 11

    تحضير صلصلة ي في بولا نضع ماء مغلي ونحط فيه ملعقة كبيرة معجون طماطم و دبس رمان ونفس التوابل ونصبهم على الباذنجان و ورق العنب لحد ما يغطيهم ونحط عليهم صحن ملامس ليهم مشان ما يتحلوش وقت طبخ 😊 ونخليهم على نار هادية مدة ساعة تقريبا😊 اذا استوت ومازل فيها مرقة تخلصي منها و خليها دقيقتين وقلبيها في صحن التقديم 😋

  12. 12

    صارت جاهزه وألف صحة وهنا حبيباتي 💗😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
نبع الحنان
نبع الحنان @cook_17469992
نُشرت في
أنا جزائرية مقيمة في النرويج
تسلم إيدك ياماما 💗هذا احلى طعام في عالم 💗هذه الجمل تعطيني كل يوم طاقة متجددة لإبدع في مطبخي لأنه بإختصار انا أفضل طباخة في العالم في عيون أطفالي و زوجي وهذا يكفني 💗👨‍👩‍👦‍👦💗https://youtu.be/IzMaVljYHRoهدا رابط قناتي على اليوتيوب مرحبا بكم 😊
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة