بوش عيد الميلاد

widad widas
widad widas @cook_18480354
الجزائر

#كيك_الشيف Bûche de Noël

بوش عيد الميلاد

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

#كيك_الشيف Bûche de Noël

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. الجينواز:
  2. 7بيضات بحرارة الغرفة ضروري
  3. كاسسكر
  4. فانيليا
  5. قرصةملح
  6. 200 غفرينة (طحين او دقيق) (كل بيضة با 30غ فرينة)
  7. 10 غكاكاو بذوق الشوكولاتة
  8. 1/2 كيسخميرة
  9. الكريمة:
  10. لترحليب
  11. 1/2 كاسنشاء
  12. علبتينشوكولاته سوداء
  13. 1/2 كاسسكر
  14. علبةدانات شوكولاته
  15. كريم شاتييه
  16. للزينة:
  17. ميرانغ
  18. شوكولاته
  19. الشربات:
  20. كاسسكر
  21. 2 كاسماء
  22. نيسكافي
  23. للغاناش:
  24. كريم فريش
  25. شوكولاته

الخطوات

  1. 1

    في إناء نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يبياض الخليط ونضيف النواشف المغربلة فرينة وكاكاو وخميرة نحرك بالطف بدون اخراج الهواء ونضع الخليط في صينية مفروشة بورق الطهي ثم نضعها في الفرن نكرر العملية لنحصل على 3جينواز

  2. 2

    للكريمة نضع كل المكونات بارد في بارد نخلط فوق النار لما تبدا تتماسك نضيف الشوكولاتة

  3. 3

    La ganache نحضرها بتسخين la crème fraîche نرميها فوق الشموكولا المقصوصة اطراف صغيرة

  4. 4

    نحضر كريم شانتيه والشربات (كاس سكر بكاسين ماء و لما يحضر نضيف نيسكافي) نبدأ التزيين برش الشربات ووضع كريمة الشوكولاتة و بعدها الشانتيه ونلف ثم نشكلها كما في الصورة

  5. 5

    ونغطيها اولا بكريمة الشوكولاتة المتبقية و نضيف عليها la ganache لاعطاء لمعة و تزين حسب الرغبة انا زينت كما في الصورة بالصحة😉😘

  6. 6
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
widad widas
widad widas @cook_18480354
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة