الخطوات
- 1
في طنجرة نحط الحمص الطايب ونضيفله البصله المفرومه والثوم والطماطم ونحطها فوق النار تتقلي.
- 2
بعدها نضيف التوابل ونخليها تتقلى مليح وعالبالكم سر البنه في التقليه ،بعدها نمرقها بالماء الى طيبنا فيه الحمص نغلق الكوكط حوالي ساعة الاربع ويكون واجد
- 3
نقطع الدبشه ونرشها في الكوكوط ،بعدها نقدم في صحن التقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حمص حمص
#نكهه_بالذاكره.. الحمص يحمل لي ذكريات الطفوله وبراءتها ،في الصغر في العطله الصيفيه كنا نمضيها كل فتره صباحيه في المساجد لحفظ القران ولحد الان اذكر كل التفاصيل بالاخص ان الامام كان يعلمنا بالطريقه التقليديه اي الواح ونكتب بقلم عود وحبر ونغسل الالواح بالصيصال (نوع من الطين )ولكن ما علاقه الحمص بما ذكرت فبجانب المسجد كان محل يبيع الدوباره (فول وحمص وهكذا) وكنا كل يوم كشرط مقابل الذهاب للمسجد ان تعطينا الوالده حفضها الله نقود فعند خروجنا كل الاطفال تركض نحو هذا الدكان (عمي زيان رحمه الله هكذا كنا ندعوه) ونشن هجوم من اجل كسكروط ربع خبزه به حمص وهريسه والمصيبه كان الجميع يذهب حتي من ليس عنده ثمن السندويش وكان رحمه الله يعطينا جميعا ويقول 😡😡😡هذي اخر مره ،،،،،،اليوم حضرته هكذا لان زوجي يحبه هكذا ويجي بنين 🇩🇿ام امين🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10813860
التعليقات