في كسرونة نحط تقريبا لتر وربع من الماء يغلي كي يغلي نضيف الخردل المقطع مع المرمز تفرببا كاس مرمز مغسول مع الزيت والملح كي يطيب (يستوي)المرمز نمرس الطماطم بواسطة اليد ونهرس ااثوم في مهراس العود مع الفلفل الحار نهرسو 4 ونتركو 2 نخلط الطماطم مع الثوم والفلغل نقطع الكزبرةمعاهم ونضيفهم للتشيشة نتركها تغلي مدة ربع. ساعة تقريبا ونطفي كي نطفي نشق الفلفلات 2 اللي تركناهم ونضيفهم للمرق مع الكزبرةمرة اخرى ونغطي الكسىرونة تاعنا ونتركها وقت ااسقو