نأخذ طنجرة نضع فيها اوراق الكرمب وغسلها جيداً ثم نغمرها بالماء ونضعها فوق النار تغلي حتى تصبح الاوراق رخوة اي طرية ننزعها نصفيها وتخليها تقطر ثم نعصرها مليح ونقطعها رقيقة

في تلك الأحيان نأخذ طنجرة نضع فيها نصف البصلة مفرومة مع القليل من الزيت والتوابل وورقتين من الرند وملعقة من الطماطم المصبرة ونقوم بتقلية الكل وبعدها نمرق قليلا بالماء الساخن

نأخذ صحن نضع فيه اللحم المفروم والكرمب المقطع والتوابل وحبة البيض ثم الارز والكزبرة ونصف البصلة المفرومة المتبقية نخلط الكل مع بعض حتى يتجانس الخليط ونشكل كرات ونضيفهم للمرقة حتى يطيبو على نار هادئة نضيفلهم فلفلة حارة للبنة والنكهة

قشرت البطاطس غسلتها وقطعتها دوائر حبيت نرافق بيها الدولمة نتاعي وشهية طيبة جربوها متأكدة انها راح تعجبكم 😉 بزاف