الخطوات
- 1
نخلط السميد مع الفرينة (طحين) و ملعقة الخميرة
- 2
نضيف الملح و الماء و نلم لعجينة فقط
- 3
نغطيها بكيس غذائي و نخليها تترتاح على الأقل 2 ساعات
- 4
ندلك لعجينة قليلا ثم نبدأ نزيد في الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما
- 5
نشكلها كرة كبيرة و 5 صغار بحجم الجوزة
- 6
ملاحظة عدد الكريات الصغيرة يكون على حسب الرغبة ملوي خشن أو لا و يمكن من 3 كريات حتى 10 كريات
- 7
نتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة
- 8
نسرح الكرة الكبيرة بإستعمال الزيت و كذلك الكريات الصغيرة و نضعها وسط الكرة الكبيرة و بين الطبقة و الأخرى نضع القليل من السميد الرطب يعطيها توراق رائع
- 9
نطيبها على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي
- 10
و يمكن مزج الزيت مع زيت الزيتون يعطي طعم رائع
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10877261
التعليقات (2)