العجينة كاس حليب وكاس ماء دافءين نضيف خميرة وسكر نخليهم حتى يتفاعل ثم نضيف الزيت حبة بيض ملح ونطم بالفرينة نتركها تختمر

الحشو نغسل السلق جيداً نقطعه قطع صغيرة في مقلاة نضع البصل مرحي والسلق والملح وزيت نتركه على نار هادئة حتى يذبل نضيف فلفل اسود نحرك ونزيد كريمة الطازجة وجبن