الخطوات
- 1
نخلط السميد مع الماء والملح حتى نحصل على عجينه لينه
- 2
نعجنها باليد او بيتران حتى نحصل على عجينه ملساء
- 3
نشكلها كويرات صغيرة بالاستعانه بالزيت
- 4
نقرصها بشكل دايري ونسعين باليد من اجل فتحها
- 5
نقرص كل كريه ونضعها في طاجين الحديد ثم ندورها ونضع فوقها الاخرى وهكذا الى نشكل طبقات فوق بعضها اابعض
- 6
نطبق الفطير ونحاول طهي الجوانب بشكل جيد
- 7
نفتته الى قطع صغيرة
- 8
هذا هو الفطير يبقى نفسه ما يختلف هو المرق مثلا اي اليوم طبخت شخشوخه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الجزائر بالضبط بسكره متزوجه ام لطفل مهندسه في الري ماكثه بالبيت فضلت الاهتمام بعائلتي علي العمل ،احب الطبخ بكل انواعه عصري وتقليدي اتمني فقط ان افيد اي شخص،حتي بفكره 🌺🌺🌺🌺للجميع،،لا اقبل دردشه في الخاص
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10925526
التعليقات (23)