نخلط البيض الزيت السكر الملح قشور الليمون جيداً ثم نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا والخمارة ونخلي العجينة طرية تتلاصق ونقص القليل من العجينة ونزيدلها الفرينة (طحين) حتى تنشف شوية ونتركها جانبا

نأخذ صينية ونحط العجينة ونخبزها على كامل الصينية ونثقبها بالشوكة ثم نضع معجون البرتقال من الفوق على كامل العجينة ونبشر فوقها العجينة التي تركناها جانبا وندخلها الفرن