نفور السميد بعدما يبرد نحمصه على نار هادية في مقلاة بعدها نضيف بالمكيال مكيال زبدة ساخنة مع مكيال عسل مع ربع مكيال لحظة (حليب بودرة) ذايبة مع مكيالين سميد محمر ملعقة صغيرة فلفل حار

وهذا السر نخلطهم مليح ونخليهم نصف ساعة تتشرب السوائل وتزينها حسب الرغبة بالقرفة والمكسرات