بسم الله:في كسرونة نضع الزيت والزبدة والبصل والثوم وصدر الدجاج ونقلي مليح ثم نزيد التوابل والملح ثم نمرق بالماء الساخن لا تكثري من الماء

من جهة نغسل البطاطا ونقشرها ثم نقصها دوائر ونقليها

في كسرونة نذوب الزبدة ثم نزيد الفرينة (طحين) مع التحريك حتى تنشف بعدها نبدأ نضيفث

الحليب مع التحريك بلفوي جيداً انا داىما نضيف نصف كاس من المرق يعطيها نكهة خاصة مع شوية فلفل ابيض وشوية ملح والجبن رابي والقوام كما تحبي

في مول نضع البطاطا ثم صدر الدجاج المفتت والجبن ثم البطاطا ولصوص بيشاميل والجبن رابي ثم ندخلها الفرن تنشف وشهية طيبة