الخطوات
- 1
نبدأ بالعجينة نخلط الزيت والحليب والخميرة والملح ونضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى تتلم طرية بدون مانعجنها (ماندلكهاش) نخليها ترتاح لوقت ما نوجد الحشو
- 2
نقلي البصل مقطع ونزيد نرابي طماطم مع ملح وفلفل أسود نقلي مليح ونضيف الدجاج يكون عندي متبقي من مرق أو مشوي نخلط ونخليه حتى ينشف
- 3
نقسم العجينة على اثنان النصف السفلي أكبر من العلوي نحله رقيق نسرحه في مول من الاحسن مول خاص بليكيش و نتقبها بالفرشيطة نحط الحشو ونرابي الشحم و نحط فرماج (جبنة) نعاود نحل النصف الآخر ونحطها من فوق نتقبها بالفرشيطة ندهنها بالبيض ونذر جلجلان (سمسم) أو سانوج (حبة البركة او حبة السودا) وهذا اختياري ممكن الاستغناء عنه ونحطها طيب وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أنا امرأة جزائرية من الغرب الجزائري ولاية تلمسان أحب فن الطبخ
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
فطيرة محشية فطيرة محشية
#وصفات_فراولات🍓الوصفة لأخت أخت حورية المطبخ الجزائري شكرا لك غاليتي جزاك الله خيرا الجزاء إن شاء الله 😍انتظروا الوصفة بلمستي الخاصة
-
-
فطيرة محشية فطيرة محشية
#خبز_داري #سلك_راسك #مصور_الاسبوع ربي يهدي الناس ليشفوك طيبتي حاجة يقولو زعما رانا فالحجر بمكونات عادية وبلا تكلف ربي يرفد علينا الوباء
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11013094
التعليقات