نغسلوا الفواكه المجفف الا البرقوق نقطروهم في قدرة نحطو سكر وماء وقرفة ومارغارين نخلوهم في نار متوسطه نحسبوا عشر دقائق بعد الغليان او بعد نحطو فواكه تاعنا ونعصروا شوية ليمون

ونغلوهم يغلو حتى تتقال المرقة تاعنا ويتعسلوا الفواكه نديروا البرقوق هنا اوبعد نديروا ماء الزهر بعد مانطفوا النار نخلوه يبرد ونقدموه ونزيدوا تزيين باللوز