الصوص نضع قطع الدجاج مع الزيت وبصلة وثوم مفرومين يتقلاو وبعدها نضيف طماطم مع الطماطم المصبرة والتوابل والحمص ونتركها تتقلى جيدا ونضيف الماء الدافئ

الشفلور نفتحه إلى زهرات ونتركه ينضج في ماء وملعقة ملح ولما ينضج نضعه في تتبيلة بيض +ثوم مبشور+توابل مثل كسبر مطحون فلفل اسود وزنجبيل. ثم نضعه في الخبز اليابس والمطحون ونقوم بقليه

ولما يجهز الشفلور والمرق نقوم بوضع زهرات الشفلور ونضع فوقها قليل من الصوص و بالصحة والعافية