نقطع البطاطا الى قطع ونقوم بطهيها في الماء مع إضافة القليل من الملح وعندما تنضج نقوم بهرسها مع إضافة البقدونس والتوابل(فلفل اسود. كركم. فلفل احمر حار وراس الحانوت)

ثم نقوم بتشكيل البوراك بوضع طبقة من البطاطا فوق الديول ثم طبقة البصل المقطع قطع متوسطة ثم نضع الجبن الطري مقطع قطع متوسطة ونحفر حفرة صغيرة في الوسط نضع فيها البيض ونضع قرصة ملح فوق البيض

ونغلق الديول على شكل مربع ونقوم بقليها في الزيت وشهية طيبة