نلم 2صفار بيض مع 2كاملين بيض والسكر والملح ونخلط جيداً ثم نضيف الزبدة والفاني وكاس كاوكاو (فول سوداني) ونخلط نضع الفرينة (طحين) مع خميرة الحلوى بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية

نكور العجينة الى كرات صغار حوالي 30غ ثم نغمسها في بياض البيض الى نزعناهم من قبل ثم في الكاوكاو الخشن ونضع في حاويات الحلوى وفي الوسط نضع حبة كاوكاو (فول سوداني) او الكرز ومباشرة الى الفرن

عسل مع القليل من الماء ونسخنوه ما يكونش عاقد ونحط في كل حبة ملعقة كبيرة عسل بعدما تبرد الحلوى وتقدري توجدي الشاربات