الخطوات
- 1
سلام عليكم ورحمة الله بسم الله نبدأ على بركة نقوم اولا بتحضير العجين نضع المكونات الجافة ثم السوائل ونام العجينة حتى نتحصل على عجينة ملساء قليلا نتركها تختمر حوالي ساعة
- 2
نحضر في هذه الأثناء نجهز صلصلة نبشر الطماطم وبصلة والثوم نضيف التوابل وطماطم المصبرة والهريسة نضع ملعقتين من الزيت نقليها عندما نرى انها بدات تنشف نضيف كأس من الماء وننقص النار عندما نرى انها بدأت تغلى نضع اللحم المفروم عندما يطيب (يستوي) نطفا النار ونتركها تبرد
- 3
نشعل الفرن من الأعلى ونقوم بفتح العجينة بالحلال ونرققها قليلا نضع العجينة فوق طاجين نتاع حديد مسخن مسبقا نضع صلصلة اللحم المفروم فوق العجينة (الفلفل الحار والجبن مبشورة اختياري) بعد أن يطيب (يستوي) القاعدة نضعها في الفرن مدة 5 إلى 6 دقائق ثم نخرجها وتقدمها وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات