تحضير الخبز في وعاء نضع الفرينة (طحين) للخميرة الزيت و الملح و السكر نبسس و نضيف الماء بالتدريج نعجنها حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نقسمها الى كرات نتركها ترتاح ان نفتحها إلى خبز رقيق و نخبزهم على نار هادئة لا يجب ان يحمر اول ما نخبزهم نضعهم في منديل و في كيس بلاستيكي حتى يحفض على طروتهم

تحضير كريمة الجبن ندفي الحليب في وعاء نخفق البيضة مع النشاء نضيف الحليب و نحركها فوق النار لما يبدا يسخن نضيف الاجبان لما الخليط يصبح سميك نفرغه في وعاء و انزدل الزبدة

نحضر حشوة الدجاج ،في مقلاة نضع قليل من الزيت والبصل مفروم ناعم نقليه حتى يصبح شفاف انضيف الدجاج مقطع شرائح ح ونقلي حتى اطيب الدجاج نفرغه نتركه يبرد

نشكل الطاكوس نحط الخبز ثم ادجاج و كرمة الجبن نقفله و تمرره في الة البلننز تقدم مع بطاطا مقلية و سلطة خضراء