في إناء نضع الفرينة (طحين) و السكر و فانيليا و الزيت و الخميرة و نخلطهم جيداً ثم الحليب تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة

وبعدها ما يضاعف الحجم تاعها نحبها فوق طاولة العمل و نقطعها ب قطاعة دائرية ثم بقرص صغير في الوسط و بعدها نضعها جانبا و نتركها تختمر مرة أخرى

و في الاخير نضع المقلاة تصخن. نضيف البنيي بالحبة ونقعد نرش عليهم في الزيت حتى يطيبو نديرهم فالسكر و هوما حاميين باش يلصق فيهم