نحضر الكسرة و نقسمها دوائر نتركها ترتاح

نقطع البصل و نحمسه مع الزيت حتى يذبل ثم نضيف الطماطم قطع تكون مقشرة ثم الملح و التوابل نحشي الكسرة ممكن اضافة جبن طري و نتقبها بالفرشة و نطهيها من الجهتين