الخطوات
- 1
نبدأ بسم الله نجيب باسينة نحط فيها قطع اللحم على حساب أفراد العائلة نزيدلهم الزيت والموطارد والتوابل فلفل أسود وفلفل أحمر وكزبرة وكمون وملح والزنجبيل والمعدنوس ونخلطهم مليح مع اللحم ونغطيهم ونخليهم ليلة كاملة أو على الأقل ساعتين
- 2
بعد ساعتين نقطع البصل مربعات والطماطم مربعات والفلفل مربعات والثوم مربعات صغيرة جداً والمعدنوس انا مكانش عندي المعدنوس (بقدونس)
- 3
ونجيب ورق الطهي نحط عليه اللحم ونزيد عليه شوي بصل وطماطم وثوم ومعدنوس والفلفل نحط كل قطعة لحم وحدها ونغلق عليها ورق الطهي ثم في ورق الالمنيوم
- 4
نحطو في كسكاس ونخليه يفور ثلاثة ساعات أو أكثر وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11130856
التعليقات (5)