نضع حبة بيض مع رشة ملح مع زوج مغارف سكر ونخلطهم جيدا بالبتاغ حتى نتحصل على خليط متضاعف ومثل الكريمة

من جهة اخرى نضع زبدة والشكولا في حمام مائي الى ان يذوب الخليط

ثم نضفه على المزيج الاول ،ونخلط الجميع مع البعض

حتى نتحصل على خليط من تم نضيف الفرينة وملعقة صغيرة خميرة كميائية

ونخلط الخليط جيدا حتى نتحصل على مزيج سائل نوع ما

نضعة في ثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك الخليط ويصبح عجين ذات قوام لا يتلاصق ويسهل تشكيل الدوائر ،نحضر سنية الفرن نرشها بالفرينة.

نشكل دوائر صغيرة ، ونضعها في صنية ،نشكل كل عجينة ونيعدها عن بعضها قليل لكي لاتلتصق مع بعض ثم نضع حبيبات شوكولا ،على دوائر مع بصت قليل باليد

بعد انتهاء من كل نضعها في فرن مدة 10دقائق فقط ويكون فرن ساخن من قبل وتضع فوق رف اعلى لكي لايحترق

لأنه يتحمل حرارة كثيرا ،من تم نخرجه حتى يبرد ويقدم في صحن مع القهوة وحليب

وخاصة الاطفال لأ نهم يحبون شكولا ويأتي لذيذا وطريا جدا