نضع اللحم وجميع الخضار دون تقطيعها

نضيف الزيت ا

نضيف الطماطم نقلي جيداً

نصف الماء

نشمخ البركوكس نعصره ونضعه في كسكاس الخاص بالقدر

مرتين نفوره

بعد نصف ساعة نرحى جميع الخضر ماعدا الحمص

بعد النضج نرمي البركوكس في المرق

نضيف الفلفل والتوابل