الخطوات
- 1
هنقطع الباذنجان والبطاطس والفلفل ونقليهم في زيت غزير
- 2
هنعمل صوص الطماطم هنجيب قدر ونضع فيه شوية زيت قليلين ونولع عليها النار و نضع الثوم وأول ما لون الثوم يبقى ابيض ننزل باللحمة تتشوح وتستوي وبعدين ننزل بالطماطم و الصلصة وملح وتوابل ورشة سكر ونسيبها تتسبك وبعدين ننزل عليها بالخضار المقلي نقلب ونطفي
- 3
البشاميل : نضع السمنة والزيت في قدر على النار و ننزل بالدقيق ونقلب كويس جداً واول ما يبتدي يطلع ريحة تحميص الدقيق واللون يتغير ننزل باللبن بارد ونقلب بسرعة وباستمرار علشان ميكلكعش ونحط ملح وتوابل مع التقليب المستمر لحد ما يعمل فقاقيع كدة يبقى استوى نطفي عليه
- 4
نجيب الصينية وندهنها زيت او سمن قليل جداً ونضع طبقة بشاميل وطبقة مسقعة و طبقة اخرى بشاميل وفي الاخر نحط قشطة او جبنة مودزاريلا.. انا حطيت قشطة. وندخلها الفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
موساكا (مسقعة بالبيشاميل) موساكا (مسقعة بالبيشاميل)
#وصفات_بالباذنجان 🍆تعتبر المسقعة من الأكلات الشعبية التي اشتهرت في مصر بشكل خاص ومنها انتقلت الى باقي البلاد العربية واوروبا وهي تمتاز بسهولة تحضيرها بالإضافة الى طعمها اللذيذ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
صينية القرنبيط بالبشاميل في الفرن صينية القرنبيط بالبشاميل في الفرن
#المريول_العالمي( المكون قرنبيط جبن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)