في وعاء نخلط الحليب،الماء،خميرة الخبز،السكر،نخلط المكونات ونبدأ بإضافة الفرينة دون ان ننسى إضافة الملح في هذه المرحلة

بعدما تختمر العجينة نخرج منها الهواء ونقسمها الي كرات صغيرة الحجم و نخليها ترتاح 10 دقائق

نأخد كرة نبسطها قليلا باليد ثم نضغط عليها بواسطة كأس لعمل تجويف نسويه بواسطة الأصبع حتى نتحصل على الشكل كما في الصورة

نملأ التجويف بالحشو ثم نضع كمية من الجبن المبشور ونزين بحبة زيتون

نضع المملحات في صينية فرن مدهونة بالزيت

ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على 200 درجة مئوية حتى تأخد اللون الذهبي