نشوي جميع الخظرة على الطابونة ثم انحطو في كيس بلاستيكي حتان يذبال مبعد انقشرو ونقطعو مكعبات صغيرة ونحطو في مقلات وننظيف الثوم والملح وفلفل اسود والزيت الزيتون ونطيبو مليح على نار هادية حتا اطيب