في صحن نسكب غبرة الشونتي مع الماء ونضرب جيدا بالخلاط حتى نتحصل على كريمة ونحطوها على جهة.

في كسرونة نحط العصير مع السكر والنشاء ونخلطهم بارد في بارد ونحطهم فوق النار تكون خفيفة ونبقى نحرك حتى تعقد وتولي كريمة وهي سخونة نضيف ملعقة صغيرة زبدة ونحركها مليح.

في كاس نحط في الأسفل قاطو مكسر مربعات وندير فوق منها الكريمة تاع البانان وفي الاخير ندير بالشونتي على شكل ليغوزاس او وردة.

ملاحظة:كل وحدة وكيفاه تزينها.